Оставить заявку / рассчитать стоимость закрыть

Ваше имя
Телефон для связи
Ваш E-mail
Категория товаров
Наименование товара Количество Единица
измерения
удалить
добавить товар loading Отправить
Ваша заявка на расчет успешно принята в обработку. В ближайшее время наши менеджеры свяжутся с Вами для уточнения информации. Благодарим Вас за интерес к нашей компании.
Номер заявки:
Ваш менеджер:

Ряженка

Ряженка → все виды
Ваша оценка: Нет Средняя: 5 (1 голос)
Номер товара: 105543
в наличии
 

Ряженка, описание

Ряженка

Компания Оптовые базы занимается реализацией кисломолочных напитков оптом, по выгодным ценам. Корпорация занимает лидирующие позиции на рынке продуктов питания, благодаря широкому ассортименту продукции по низким рыночным ценам, индивидуальному подходу к каждому покупателю, продаже только качественных молочнокислых продуктов. В каталоге молочных товаров Вы всегда найдете сухое молоко, молоко, йогурт, сыр и многое другое по дешевым ценам.
Одним из наиболее востребованных товаров на рынке является ряженка.
Ряженка - вид простокваши натурального происхождения, в который при изготовлении не добавляются искусственные ингредиенты. Приготовление данного продукта осуществляется на основе коровьего топлёного молока и сливок, совместным молочнокислым и спиртовым брожением, заквашивание производится термофильными молочнокислыми стрептококками и культурами болгарской палочки. Процесс сквашивания ряженки длится в течение 3 - 6 часов.
Напиток имеет  желтовато-буроватый или кремовый оттенок и традиционный кисломолочный вкус.

Технология производства ряженки

Родиной ряженки считается Украина. Приготовление ряженки в домашних условиях несложно, для этого необходимо смесь молока и сливок томить в глечиках (специальных низких глиняных горшочках) при высокой температуре, не доводя до кипения, пока они не примут красивый кремовый цвет топлёного молока.  
При изготовлении ряженки домашней топленое молоко заквашивают сметаной. В производственных условиях для закваски применяют стрептококковые бактерии.

Полезные свойства ряженки

Состав напитка включает в себя множество живых кисломолочных организмов, которые улучшают работу почек, кишечника и желудка.
Стоит отметить, что ряженка обладает и лечебными свойствами, установлено что в одном стакане ряженки содержится 1/4 суточной потребности организма в кальции и 20% суточной нормы фосфора.  
В составе напитка присутствует молочная кислота, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта и почек. Белок, который содержится в ряженке воспринимается и усваивается организмом человека гораздо быстрее, чем молочный белок. Таким образом можно сделать вывод, что ряженка не уступает по своим полезным качествам цельному молоку.
Благодаря работе молочнокислых бактерий, состав ряженки включает в себя множество активных биологических элементов. 

Применение ряженки

Ряженка,  ценный пищевой продукт, полезный при заболеваниях внутренних органов, при атеросклерозе, гипертонической болезни, используется также в косметологии.
Кроме того ряженка применяется в кулинарии для приготовления таких блюд, как, оладьи, блины, пироги и многих других вкусных и полезных лакомств.
Важно помнить, что наиболее полезна ряженка в свежем виде, поскольку больше всего живых молочнокислых бактерий, необходимых организму, находится именно в свежем продукте. 
Ряженка может быть жирной и низкокалорийной.
По современному российскому стандарту качественная ряженка должна содержать не менее 107 КОЕ/г. 

Пищевая ценность 100 грамм ряженки

  • Белки, г -3,0
  • Жиры, г - 6,0
  • Углеводы, г - 4,1
  • Калорийность, ккал - 82

Основные параметры выбора качественного продукта

  • Дата выпуска. Наиболее полезным считается свежий кисломолочный продукт, так как он содержит наибольшее количество полезных молочнокислых бактерий.
  • Состав. В составе не должно быть никаких искусственных красителей и стабилизаторов, это полностью натуральный кисломолочный продукт.
  • Консистенция. Ряженка должна быть однородная, без сгустков и газообразования, допустима только молочная пенка.
  • Цвет. Кремовый и равномерный по всей массе.
  • Запах. Нежный кисломолочный аромат.  
  • Упаковка. Самая лучшая упаковка - стеклянная бутылка.  

Ассортимент молочной продукции чрезвычайно широк и в Оптовых базах Вы можете купить оптом сухое молоко, сметану, йогурт, кефир бифидок и, конечно же, ряженку. Цены в компании установлены выгодные, также возможны дополнительные скидки для постоянных покупателей.
Заказ на покупку и доставку ряженки возможно оформить на сайте, для этого достаточно заполнить форму заявки или позвонить по телефонам, указанным на сайте.
Транспортировка товара осуществляется в короткие сроки по всей России, что немаловажно при поставке кисломолочных продуктов.
 
 
 
 
 
 
 

Смотрите также

Виды Ряженка

РЯЖЕНКА 4%500гв наличии

Наверх