Что такое мука?
Мука — распространенный продукт питания, муку получают методом перемалывания зерновых культур до порошкообразного состояния. Мука применяется для изготовления пищевых продуктов — хлеба, пирогов, лапши, тортов, блинов, лаваша, соусов и других всем известных блюд. Кроме того, муку часто используют в народной медицине и косметологии.
Виды муки
Вид муки определяется по виду зерна, из которого она получена. Так, бывает мука пшеничная, рисовая, кукурузная, ржаная, соевая, ячменная. Разные виды муки применяются для различных целей, например, ржаная — для хлеба, и обладают различными вкусовыми качествами.
Типы муки
Мука бывает разной по типу, то есть по назначению: хлебопекарная мука, макаронная, кондитерская. Тип муки помогает определить наилучшее применение для данной муки. Из хлебопекарной муки получится прекрасный вкусный хлеб с хрустящей корочкой и при этом мягкий внутри, кондитерская мука не сможет дать такого результата, но из нее получится нежный бисквит для торта.
Сорта муки
Сорт муки позволяет определить ее качество. Если при обработке муки готового продукта получается мало — это показывает высокое качество муки. Бывает мука первого сорта, второго сорта, высшего сорта.
Где купить муку оптом?
Большой ассортимент муки представлен в каталоге компании Оптовые базы. На сайте Вы можете быстро сделать заказ и купить муку — просто оформите заявку онлайн. Если остались вопросы по поводу муки, Вы можете позвонить менеджеру отдела продаж и уточнить какова цена муки, вид, наличие на складе и специальные предложения на муку.