Карамель получила свое название от французского caramel, что означает сахарный тростник.
Под карамелью подразумевается кондитерское изделие, которое вырабатывается посредством нагревания сахара или уваривания сахарного раствора с крахмальной патокой или инвертным сиропом.
Карамель выглядит как пластичная или твердая масса различных оттенков жёлтого и коричневого цвета, включает в состав сахарозу, мальтозу и глюкозу.
Виды карамели
Карамель бывает леденцовой, с начинкой, витаминизированной, мягкой (полутвердой), лечебной и другую.
Чтобы обогатить карамель тем или иным вкусом, цветом, при приготовлении в нее добавляют пищевые кислоты, эссенции и красители, фрукты, ягоды, орехи, порошок какао. Начинкой может служить фруктовая, ягодная, шоколадная, молочная, ликёрная смесь.
Карамель в компании Оптовые базы представлена следующими видами: 5+ с шипучкой, MacCandy, Чупа-чупс Органайзер, Чупа-чупс Персик, Холс Черная смородина, Чупа-чупс Ананас, Чупа-чупс Апельсин, Чупа-чупс Зеленое яблоко, Чупа-чупс Клубника и многими другими.
Как купить карамель оптом
Купить карамель оптом по низким ценам с доставкой по России предлагает компания Оптовые базы. Телефоны для связи с отделом продаж – ниже.