Пожалуй, каждый человек слышал о розмарине - вечнозеленом кустарнике, имеющем большое количество полезных свойств и известном с глубокой древности. Произрастает розмарин в Южной Европе и Средиземноморье, однако большую популярность в качестве пряности он приобрел в Индии и на Филиппинах. Конечно, в странах Африки и Южной Европы розмарин также активно используют в качестве ароматной приправы к разнообразным блюдам.
Розмарин обладает достаточно приятным запахом, совмещающим в себе ароматы хвои и лимона. Этот специфический запах связан с эфирным маслом, входящим в состав розмарина. Эфирное масло содержится в как в листьях, так и цветках растения, благодаря чему в кулинарии применяют практически любую часть побега этого кустарника.
Лечебные свойства розмарина
Широкое распространение розмарина в качестве пряности обусловлено не только его уникальным ароматом, но и целым рядом свойств, оказывающих целебное воздействие на здоровье человека. Так, розмарин существенно улучшает работу органов пищеварения и повышает секрецию желудочного сока. Розмарин часто рекомендуют в качестве средства от гипотонии, поскольку он прекрасно повышает давление человека и усиливает частоту сердечных сокращений.
Розмарин также помогает справиться со стрессом и нервным перенапряжением, а настой розмарина на воде тонизирует организм человека и обладает желчегонным эффектом. Применение розмарина совместно с лавандой оказывает благотворное воздействие на зрение и память человека, а также улучшает мозговое кровообращение.
Спасает розмарин и от простуды - он устраняет множество видов болезнетворных микробов и значительно очищает воздух в помещениях.
Применение розмарина
Благодаря большому количеству полезных свойств и приятному аромату розмарин используется в медицине и кулинарии, а также в парфюмерно-косметической отрасли.
В кулинарии розмарин распространен как пищевая добавка к рыбе, картофелю, грибам и птице. В некотором количестве розмарин придает специфический вкус супам и салатам, а также определенным видам сыров и мяса. Добавляют эту пряность и в маринады.
В парфюмерии розмарин известен как прекрасный ароматизатор помещений. Эфирное масло, содержащееся в розмарине, позволяет использовать розмарин в качестве лосьонов и кремов для тела, а также для массажа и принятия специальных ванн. Популярен и розмарин для волос и кожи.
Где купить розмарин оптом?
Компания Оптовые базы предлагает купить розмарин, а также другие натуральные сушеные травы оптом от проверенных производителей. Заказать понравившийся товар можно по контактному телефону или на сайте компании Оптовые базы. Возможно, Вас также заинтересует широкий выбор специй по невысоким ценам.