Организм человека может нормально функционировать только если 50% дневного рациона составляют углеводы. Углеводы делятся на простые и сложные и в основном содержатся во фруктах, овощах, злаках и бобовых. Каша - это отличный источник углеводов, но больным сахарным диабетом нужно внимательно отнестись к выбору крупы.
Так как для больных сахарным диабетом более полезной является растительная пища с большим количеством пищевых волокон и практически не имеет легкоусвояемых углеводов. Простые легкоусвояемые углеводы быстро повышают уровень сахара в крови, что недопустимо для больных сахарным диабетом.
Какие крупы можно есть при сахарном диабете?
При сахарном диабете можно есть гречу, овсяную, перловую, пшеничную, кукурузную крупы. Иногда в маленьких количествах при диабете можно употреблять рис. Особое внимание стоит уделить гречи, обладающей микроэлементами, которые оказывают положительное влияние на сосуды и овсянку, нормализующую состав жиров в крови.
Купить крупы по оптимально выгодной стоимости предлагает компания Корпорация.ру.