Некоторые люди знакомы с разными названиями тимьяна - это и чабрец, и богородская трава. Любое из этих имен отражает один и тот же род растений, представляющий собой ароматический полукустарник, распространенный практически по всей Европе и Азии, а также в странах Северной Африки. Тимьян способен расти как на лесных полянах и в песчаных степях, так и в скалистых местностях. Иными словами, чабрец приживается почти в любых условиях.
Тимьян известен с глубокой древности: его полезные свойства использовали в Древнем Египте, Древней Греции и Древнем Риме. Лекари всех этих цивилизаций высоко ценили чабрец и считали его чудодейственным. Современные врачи также активно пользуются всем спектром полезных свойств, которыми обладает тимьян.
Лечебные свойства тимьяна
Лечебные свойства тимьяна настолько многочисленны, что количество заболеваний, с которыми может справиться тимьян, превышает сотню. Его применяют для улучшения работы пищеварительной системы, для лечения нервной системы, а также при атеросклерозе сосудов головного мозга. Чрезвычайно полезен тимьян для мужского здоровья - он препятствует развитию простатита, избавляет от преждевременного семяизвержения и в целом усиливает мужскую репродуктивную функцию.
Кроме того, тимьян благоприятно воздействует на нервную систему: повышает настроение, снимает головные боли, делает сон более спокойным и глубоким, помогает справиться с синдромом хронической усталости и снижает депрессивные тенденции.
Тимьян как антибиотик применяют при болезнях мочеполовой системы, заболеваниях кожи, при кашле и коклюше. Также чабрец избавляет полость рта от неприятного запаха.
Удивительно, но способность тимьяна при передозировке вызывать рвоту оказалась чрезвычайно полезной при лечении алкоголизма. Дело в том, что принимать чабрец следует совместно с алкоголем. Благодаря этому тимьян помогает формировать у больного стойкое отвращение к спиртным напиткам, поскольку после каждого употребления алкоголя человек начинает чувствовать сильную тошноту.
Косметологические свойства тимьяна
В состав тимьяна входит особое эфирное масло, благодаря которому чабрец приобретает множество полезных косметологических свойств. В первую очередь, эфирное масло чабреца благотворно воздействует на волосы человека, заметно улучшая их внешний вид и препятствуя их выпадению. Также масло тимьяна применяют как средство против перхоти и раздражения кожи головы.
Тимьян в кулинарии
Тимьян обладает приятным отчетливым запахом и пряным вкусом, благодаря чему его активно используют при приготовлении множества блюд. В кулинарии применяют прежде всего свежие или сушеные листья чабреца. Он является великолепной приправой для блюд из овощей, в особенности для картофеля и капусты. Некоторую пикантность придает тимьян и разнообразным мясным блюдам.
Разнообразные виды выпечки тоже редко обходятся без чабреца: всевозможные пироги и пирожки становятся гораздо ароматнее и вкуснее с добавлением тимьяна. Улучшаются вкусовые качества и консервированных овощей, если при их заготовлении добавить чабрец. Таким образом, он становится практически незаменимым при заготовке солений на зиму. Приятен тимьян и в качестве ингредиента многих напитков. К примеру, чая.
Где купить тимьян оптом?
Купить тимьян оптом можно на сайте компании Оптовые базы, которая много лет является крупным поставщиком продуктов питания на российском рынке. Заказать товар очень просто - достаточно сделать выбор, указать необходимое количество продукта и оставить заявку на сайте. Кроме того, можно позвонить менеджерам по продажам по контактному телефону. Также на сайте можно узнать о лечебных свойствах и применении розмарина.