Описание
Бутилгидроксианизол (добавка Е320) - пищевая добавка, которая имеет агрегатное твердое воскообразное состояние, в воде не растворяется, однако растворяется в органических слабополярных и неполярных растворителях: метанол, этанол, масла и жиры.
Смесь, состоящая из двух органических соединений, которые являются изомерами по отношению друг к другу: 2 - трет-бутил-4-гидроксианизол и 3 - трет-бутил-4-гидроксианизол. Бутилгидроксианизол получают из 4-метоксифенола и изобутилена.
Может иметь белый, розоватый или бело-желтоватый цвет. Имеет слабый характерный запах.
Химическая формула: C11H16O
Сфера применения
Пищевая добавка Е320 (бутилгидроксианизол) используется в качестве антиоксиданта (вещества, игнибирующего процессы окисления). Наиболее широко применяется в жиросодержащих продуктах, кондитерских изделиях и мясе.
Кроме того химическое вещество используется для пропитки упаковок с продуктами, которые имеют в своем составе жиры; в качестве антиокислителя фармацевтических препаратов и различных косметических изделий, а также для стабилизации технических масел, восков и жиров.
Химическая продукция в продаже оптом
Фирма Оптовые базы предлагает ознакомиться с огромным выбором химической продукции и приобрести требуемые товары крупными партиями на выгодных условиях по оптовым ценам.
Вся информация о ведущих характеристиках, стоимости и нахождении товарной единицы на складе опубликована в иллюстрированном каталоге Интернет-магазина.