Описание
Фитиновая кислота (добавка Е391) является антиоксидантом, используется в пищевой промышленности для защиты продуктов питания от окисления, прогорькания и изменения цвета. Как правило добавляются в жировые и масляные эмульсии (напримет, майонез).
Фитиновая кислота представляет собой аморфный белый порошок, лишенный какого-либо запаха. Имеет среднюю степень растворимости в воде. В природе фитин находится в растениях, в основном в масличных, злаковых и бобовых. В промышленных масштабах фитиновую кислоту Е391 получают из растений.
Сфера применения
Е391 используется в винодельческой отрасли, фитин способствует удалению железа из виноматериалов. Также применяется в качестве фильтрующего и осветляющего материала, сорбента и флокулянта.
Помимо пищевой отрасли фитиновая кислота используется в фармацевтике для лечения заболеваний центральной нервной системы и печени.
Купить химические вещества оптом
Компания Оптовые базы проводит акции и предлагает существенные скидки корпоративным клиентам, благодаря чему есть шанс закупить требуемую химическую продукцию по еще более выгодным ценам.
В разделе Спецпредложения приведена полная информация о текущих акциях, которая постоянно обновляется.
В случае, если у Вас появились вопросы, непременно обратитесь за помощью к сотрудникам Интернет-магазина, позвонив по контактным телефонам, указанным на первой странице каталога.